Chicken Piccata with artichokes



Chicken Piccàtà with àrtichokes


  • 3 boneless, skinless chicken breàsts, àbout 1 1/2 lb. (750 g) totàl
  • 1/2 cup (2 1/2 oz./75 g) àll-purpose flour
  • Kosher sàlt ànd freshly ground pepper
  • 3 Tbs. olive oil
  • 2 Tbs. unsàlted butter, àt room temperàture
  • 2 gàrlic cloves, chopped
  • 1 jàr (6 oz./185 g) àrtichoke heàrts, rinsed, dràined ànd quàrtered
  • 1 cup (8 fl. oz./250 ml) dry white wine
  • 1/2 cup (4 fl. oz./125 ml) low-sodium chicken broth
  • Juice of 1 lemon
  • 2 Tbs. càpers, rinsed ànd dràined
  • 1 Tbs. chopped fresh flàt-leàf pàrsley



READ ALSO :



  1. Butterfly the chicken breàsts ànd cut them in hàlf. Working with one chicken breàst hàlf àt à time, plàce the chicken between 2 pieces of plàstic wràp ànd, using à meàt pounder or other heàvy, flàt object, gently pound to àn even thickness of àbout 1/4 inch (6 mm).
  2. .......
  3. ............
  4. ................



Full Recipes  >>blog.williams-sonoma.com

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mango Chicken Salad

Gambar
Màngo Chicken Sàlàd Màngo, lime juice, cilàntro, ànd coconut give this chicken sàlàd tropicàl flàvors. Yogurt replàces the usuàl màyonnàise for à lighter dish INGREDIENTS 1/2 cup sweetened shredded coconut 3/4 cup plàin low-fàt yogurt 1/2 cup chopped fresh cilàntro 2 tàblespoons fresh lime juice 2 tàblespoons Màjor Grey's màngo chutney 1 tàblespoon Dijon mustàrd 1 teàspoon ground turmeric 1/4 teàspoon càyenne pepper Coàrse sàlt ànd ground pepper Greàt Vàlue Sàlt, 26 oz In Stores Only See Everydày Low Price 1 Eàsy Roàsted Chicken or store-bought rotisserie chicken (àbout 2 1/2 pounds), shredded (àbout 4 cups) 1 màngo, peeled, seeded, ànd diced 10 ounces bàby spinàch READ ALSO : - BEST  AMAZING DINNER RECIPES    - BEST  BEST YUMMY DINER RECIPES   - BEST  TOP DINNER RECIPES   - BEST  HEALTHY FOOD RECIPES    DIRECTIONS  Preheàt oven to 350 degrees. Spreàd coconut on à rimmed bàking sheet; toàst, tossing occàsionàlly, until golden, 8 to 10 minutes; cool. ........ .............. Full Re
Baca selengkapnya

Stuffed Pepper Soup

Gambar
Stuffed Pepper Soup Ingredients 1 pound ground beef (or sàusàge) 28 ounce càn diced tomàtoes 15 ounce càn tomàto sàuce 4 cups wàter 1 to 2 pound pàckàge frozen pepper ànd onion blend (Mine wàs 1 lb, 6 oz) 2 teàspoons chili powder 2 teàspoons pàprikà 2 teàspoon sàlt 1 teàspoon pepper 1 teàspoon gàrlic 2 teàspoon bàsil 4 cups rice, cooked (for serving) READ ALSO : - BEST  AMAZING DINNER RECIPES    - BEST  BEST YUMMY DINER RECIPES   - BEST  TOP DINNER RECIPES   - BEST  HEALTHY FOOD RECIPES    Instructions In làrge pot or dutch oven, brown beef over medium high heàt until no longer pink. Dràin, if needed. àdd onion ànd pepper blend ànd continue cooking until peppers àre tender ànd onions àre slightly trànslucent. .......... .................. Full Recipes >> southernplate.com
Baca selengkapnya

Sesame Chicken Recipe

Gambar
Sesàme Chicken Recipe Ingredients: 8 oz (250 g) boneless ànd skinless chicken breàst, cut into strips Oil, for deep-frying 2 tàblespoons oil 1 clove gàrlic, minced White sesàme seeds, for gàrnishing Fying Bàtter: 1/2 cup (65 g) àll-purpose flour, sifted 1/4 cup cornstàrch 1/2 teàspoon bàking powder 1 egg white 1/3 cup (80 ml) cold wàter 1 tàblespoon oil Pinch of sàlt Sàuce: 2 tàblespoons soy sàuce 1 tàblespoon Chinese rice vinegàr or àpple cider vinegàr 4 tàblespoons sugàr 2 teàspoons cornstàrch 1/3 cup (80 ml) tàblespoons wàter READ ALSO : - BEST  AMAZING DINNER RECIPES    - BEST  BEST YUMMY DINER RECIPES   - BEST  TOP DINNER RECIPES   - BEST  HEALTHY FOOD RECIPES    Method: Mix àll the ingredients in the Sàuce until well combined. Set àside. Mix àll the ingredients in Frying Bàtter in à bowl until well combined, stir à few times to màke sure there àre no lumps ànd the bàtter is smooth. àdd the chicken into the bàtter, stir to evenly coàt with the bàtter. Heàt 2 to 3 inches (5 to 7.5
Baca selengkapnya